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GAMA Salumeria Enoteca - Castelvetrano (TP)

Aggiornamento: 22 set

Castelvetrano, Via Pietro Colletta 38 - INDICAZIONI STRADALI


Salumi e Formaggi di altissimo livello incontrano vini e birre d'eccellenza presso GaMa a Castelvetrano. Non è un vero e proprio ristorante ma... non potevamo non farci rapire dalle bontà che ci sono qui!


Gama Salumeria Enoteca Castelvetrano, ristorante, pub, bar
L'azzeccato design del GAMA

L'Italia ha una certa tradizione culinaria, che spazia in tutti i campi, dalla carne al pesce. E ultimamente ci siamo trattati piuttosto bene con ristoranti di pesce davvero eccellenti.


Quello che non ci aspettavamo di certo era di trovare un locale che sovverte le regole, e propone salumi e formaggi di primissima scelta in una zona dove è di solito il pesce a farla da padrone.

Il GAMA è un locale che sovverte le regole, e propone salumi e formaggi di primissima scelta

Vero: non siamo proprio sul mare. Il mare è a una dozzina di chilometri da qui. Eravamo in cerca di ristoranti a Castelvetrano, per gustarci magari un piatto di pasta, e invece abbiamo trovato l'incredibile Salumeria Enoteca GAMA, in Via Pietro Colletta 38.


GAMA Salumeria Enoteca Castelvetrano, salumeria, bottega
Il banco ispira da subito qualità. E il gusto non tradisce: che salumi, e che formaggi!


Subito entrati, ci ha colpito il design degli interni, davvero molto curato, e la "sicilianità" che esprimeva attraverso alcune interessanti scelte stilistiche. Seduti ad uno dei "tavoli", in realtà delle botti attorniate da alti sgabelli, ci siamo fatti consigliare su cosa mangiare per calmare un po' la fame: in teoria volevamo solo gustarci un aperitivo per poi proseguire in cerca di altri luoghi, ma l'abbondanza delle porzioni ci ha riempiti a sufficienza!


Volevamo solo gustarci un bell'aperitivo per poi proseguire, ma l'abbondanza delle porzioni ci ha riempiti a sufficienza

Il tagliere di salumi pregiati che ci siamo visti portare innanzi era un vero e proprio orgasmo gastronomico, che abbiamo accompagnato con una birra Donna di Coppe, sicilianissima, consigliata dal gestore del locale, davvero un ottimo Cicerone in fatto di abbinamenti.


GAMA Salumeria Enoteca Castelvetrano, panino con la mortadella
Quando la mortadella è eccellente... anche un umile panino è un piatto gourmet!

Anche il dessert non ci ha deluso: una crostata fatta in casa che si scioglieva letteralmente in bocca, e alla fine un bell'amaro locale ci ha permesso di chiudere alla perfezione questo "aperipranzo".


Sicuramente per aperitivi a Castelvetrano il GAMA non potrà che essere in cima alle preferenze di turisti ed autoctoni, magari prenotando prima dato che i posti a sedere sono molto limitati.


Il GAMA è una perla che merita più di una visita, che sia ad ora di pranzo o ad ora di cena

Il giudizio di Ristoranti in Sicilia è quindi MOLTO positivo: una graditissima sorpresa, una perla che merita più di una visita, che sia ad ora di pranzo o ad ora di cena. Potete farvi un'idea di cosa vi attende grazie al loro menu digitale, dato che GAMA aderisce al circuito Pronty. Il menu potete trovarlo qui.


Mortadella, prosciutto crudo, primosale, salame, caciotta... non c'è affettato che non sia di primissima scelta qui al GAMA. Quelli che gli inglesi conoscono solo come "cold cuts", ma che ne sanno? Noi ne sappiamo, e dopo questo aperitivo abbondante come un pranzo non vediamo l'ora di saperne sempre di più!


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Lo stand da banco con cui GAMA mostra il QR code del suo menu